Пасха - Рецепты от Шейлы

У этого творожного десерта очень нежный вкус с приятным сливочно-карамельным ароматом. Цвет - светло-кремовый.
При приготовлении этой пасхи нужно использовать изюм или курагу. Другие сухофрукты и цукаты использовать нежелательно - они забьют тонкий аромат пасхи.

СОСТАВ
200г конфет "Коровка", 100г молока или сливок, 1~2 ст ложки сахара (25~50г), 400г творога, 50г сливочного масла, 100г изюма или кураги

Заранее вынуть из холодильника сливочное масло и довести его до комнатной температуры.
Курагу и/или изюм вымыть и обварить кипятком.
Курагу нарезать маленькими кусочками; удобнее всего нарезание производить кухонными но ... Читать дальше »

Категория: Пасха | Просмотров: 602 | Добавил: Шейла | Дата: 01.04.2015 | Комментарии (1)

Кулич на кефире

Ингредиенты:

Тесто:

... Читать дальше »

Категория: Пасха | Просмотров: 599 | Добавил: Шейла | Дата: 12.04.2014 | Комментарии (1)

Куличи

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 кг - мука 1 л - молоко 100 г - свежие дрожжи или 45 г сухих дрожжей (но лучше читать на упаковке, у разных производителей свои условия их использования) 1 кг - сахар 1 кг - жира (800 г масла + 200 г маргарина) 15 шт. - желтки яичные 100 г - изюм 1 ч.л. - соль 1 пакетик - ванилин цедра лимона - по вкусу САХАРНО БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ 1 ст. - сахарной пудры, 1 - яичный белок, 1 ч л. - лимонного сока

< ... Читать дальше »

Категория: Пасха | Просмотров: 468 | Добавил: Шейла | Дата: 10.04.2014 | Комментарии (0)

Кулич пасхальный

Если Вы еще не определились, какой кулич будете печь, очень советую опробовать этот

Ингредиенты для "Кулич пасхальный "Мой идеал""

Сахарная пудра (или мелкий сахар - для глазури до 2-ух стаканов) — 1 стак.

Сок лимонный (несколько капель (по желанию) - для глазури)

Орех мускатный (по вкусу (на кончике ножа))

Белок ... Читать дальше »

Категория: Пасха | Просмотров: 498 | Добавил: Шейла | Дата: 20.04.2013 | Комментарии (0)

Пасхальный кулич

Необыкновенно вкусный пасхальный кулич. Рецепт не совсем обычный - мука для опары заваривается кипятком, молоко нагревается вместе с маслом и сахаром... Но вкуснейший кулич заслуживает того, чтобы над ним потрудиться.

Категория: Пасха | Просмотров: 422 | Добавил: Шейла | Дата: 15.04.2013 | Комментарии (1)