Для торта потребуется:

2 стакана кефира,

450 грамм манки,

3 столовые ложки сметаны (лучше брать жирность 25%),

плитка любого молочного шоколада,

4 столовые ложки какао,

сливочное масло 30 грамм,

полстакана сахара,

сода и уксус,

груша 1 штука.

Процесс готовки начинаем с того, что заливаем манку кефиром. Оставляем крупу на час, полтора, что бы она набухла. После этого начинаем готовить "тесто":  К манке с кефиром добавляем сметану и какао, тщательно вымешиваем блендером. Половину плитки шоколада натираем на терке и кладем вместе с сахаром к тесту. Чайную ложку соды погасить в нескольких каплях уксуса и снова тщательно размешать тесто.
Чашу мультиварке обильно смазываем маслом. На дно кладем грушу, нарезанную тонкими дольками. Сверху выкладываем тесто и включаем режим выпекания на 55 минут. Пока манник будет выпекаться, шоколад и груша растворятся в тесте и пирог станет необыкновенно нежным и ароматным. После того, как манник испечется, аккуратно достаем его из мультиварки и кладем на блюдо остывать.

Для украшения этого вкуснейшего пирога можно использовать глазурь.

Для этого растопите пол плитки шоколада в небольшом количестве молока, но не доводите глазурь до кипения. Разрежьте манник на порционные кусочки и полейте каждый глазурью. Для украшения можно использовать любую кондитерскую присыпку. Те, кто не очень любят шоколад, могут уменьшить количество какао в тесте. Вкуснейший десерт готов. Приятного аппетита!

Источник:  http://multirecepty.com