Желатин(20г) заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).
Добавляем молоко (100 мл) , какао (2 ст.л ) , мед (2 ст.л ).
Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не
растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог (300 г),
размешиваем.
Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем
будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше
на ночь.
Главная 