Вам потребуются:
-кабачок - 2 шт,
-мясной фарш - 200г-300г,
-майонез - 6 ч.л.;
-соль, черный молотый перец - по вкусу;
-сыр (твердый) - 50г;
-растительное масло - 1 ст.л.
Фарш посолить, поперчить и размешать (при желании в фарш можно добавить грибы, лук, салатный перец).
Кабачок очистить от кожуры и разрезать на равные кружочки (примерно
2,5-3 сантиметра высотой). Тонким ножом удалить сердцевину. Середину
плотно наполнить фаршем и обжарить на сковороде с двух сторон по 5 мин.
На смазанный растительным маслом противень аккуратно выложить ‘колечки'
кабачков. Поверх фарша каждый кружок смазать майонезом. Запекать в
нагретой до 180 градусов духовке 15 минут. За 5 мин до готовности
посыпать тертым сыром!
Приятного аппетита!
Главная