23 Ноября 2013 - Рецепты от Шейлы

В основе конфет шоколад и печенье.

Итак, берем:

Шоколад темный — 100 г
Печенье — 100 г
Ликер (у меня был вишневый) — 3 ст. л.
Вишня (вяленая) — 9-10 шт
Миндаль – 9-10 шт.
Шоколад белый и шоколад черный для глазури – примерно по 100 г

Молочный шоколад растопить на водяной бане. Печенье измельчить в блендере и смешать с шоколадом. В полученную массу влить ликер. Должна получиться пластичная масса, если нет, то добавить еще ликера.
Из этой массы слепить круглые конфетки, размером около 3 см в диаметре, предварительно в серединку положить или вяленую вишню или миндаль. Убрать в холод на час.
В это время, также на водяной бане растопить шоколад для глазури. Белый шоколад должен быть качественный, иначе не получится растопить его до жидкого состояния. У меня и белый и черный ... Читать дальше »

Категория: Конфеты | Просмотров: 335 | Добавил: Шейла | Дата: 23.11.2013 | Комментарии (0)