Рецепт прост до безобразия, но все-таки он заслуживает внимания, так как кексы получаются очень и очень вкусные! Кроме того, в них нет яиц, а остальные ингредиенты найдутся в каждом доме! И запомнить его очень просто - всего по 150 г кроме соды и масла!

150 гp. манки
150 гp. сахара
150 гp. муки
150 мл. кефира
150 гp. изюма
50 мл. растительного масла
1 ч. л. соды


В большую миску всыпать манку, залить ее кефиром и дать постоять 10 минут.
В набухшую манку добавить сахар, вспыпать просеянную с содой муку,
влить 50 мл растительного масла, добавляем помытый и обсушенный изюм, все перемешиваем.
Pаскладываем по силиконовым формочкам на 3/4 объема. Выпекаем 20 минут при t 180*.
... Читать дальше »