Во времена перестройки это блюдо было чрезвычайно популярно у нас дома. Нежнейшая курочка в очень вкусном соусе…


•1,2-1,5 кг. любых частей курицы
•300 гp. кабачковой икры
•2 столовые ложки сметаны
•1 луковица
•cоль, перец красный и черный молотый, душистый перец, лаврушка


Курицу нарезать кусками. Выложить на сковороду с небольшим количеством разогретого масла.
Зарумянить со всех сторон. Переложить в сотейник, посыпать специями.
... Читать дальше »