Вкусный нежный салат из фасоли, чесночка, зелени, с легкой кислинкой томата- что может быть вкуснее!? А главное что еще и очень сытный. Приготовить его несложно. Попробуйте не пожалеете!!!


 




Ингредиенты:
Фасоль-200гр
Лук ( репчатый ) – 1 шт.
Морковь-1 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Помидоры-2 шт.
Укроп-1 пучок
Соль и перец ( по вкусу )
РЕЦЕПТ:

Фасоль замачиваем на сутки в холодной воде, промываем, наливаем воду и варим до готовности.
На сковороде жарим лук, морковь, нарезаем тонкой соломкой помидоры – даем выкипеть жидкости, добавляем толченый чеснок и уже готовою фасоль ( без воды конечно ) тушим на маленьком огне 2-3 минуты.
Остужаем и добавляем мелко нарезанный укроп.

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post185585701/

источник