Очень сытным, сочным и нежным блюдом, которое готовится в мультиварке, является мясной штрудель. В данном ястве тесто за время приготовления становится очень нежным за счет пропитывания соком всех продуктов. Такое блюдо несомненно порадует любителей хинкали и пельменей. Такую еду можно употребить как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с картофельным гарниром. Представляю вам рецепт мясного штруделя, рассчитанного на 4 порции.

Для приготовления штруделя необходимы следующие продукты: 300 граммов смешанного фарша (говядина, свинина в равном соотношении), 0,5 кг сырого картофеля, 2 головки лука, 1 морковка, 2 зубчика чесночка, 250 мл воды, все ваши любимые специи по вкусу и растительное масло. Для приготовления теста для штруделя потребуется 2 стакана муки пшеничной, 1 куриное яйцо и 1 стакан горячей кипяченной воды.

Подготовьте фарш, приправьте специями по вкусу, добавьте необходимое количество чеснока и лука. Для поджарки к штруделю нарежьте полукольцами лук и тонкой соломкой морковь.

На режиме мультиварки «выпечка», помешивая, обжарьте морковку и лук с добавлением растительного масла. За время обжарки заправки займитесь тестом. В просеянную муку добавьте яйцо и понемногу вливайте подсоленную горячую воду, месите до тех пор, когда тесто станет плотным и не будет прилипать.

 Раскатайте полученное тесто в тонкий пласт (как на пельмени), распределите по всей поверхности пласта приготовленный фарш, но оставьте по полтора сантиметра с каждого края.

 Теперь пласт нужно завернуть рулетиком и нарезать толщиной в 2 см. Выложить, получившиеся кольца на заправку и налить стакан горячей воды. Добавьте крупнонарезанный картофель, все ваши любимые приправы и переведите мультиварку в режим «тушение», блюдо будет готово через час. Посыпьте зеленью и блюдо готово!

http://efachka.ru/post310129546/?upd