Эта сгущёнка "быстрая", готовится практически за 15 минут, только вот время у Вас уйдёт на ожидание её загустения в холодильнике. Она отлично может пойти и в качестве крема для тортика, да и так к любому десерту. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

200 г молока 
200 г сахара;
20 г сливочного масла.

Отмерить на весах необходимое количество продуктов.
Все соединить, отправить на огонь и варить 10-15 минут. Варим пока не увидим, что наша масса загустела. На огне наша будущая домашняя сгущенка не будет такой густоты, как Вы себе представляете, она только слегка примет нужную консистенцию. Загустеет она уже в холодильнике, так что не переварите ее.

По истечении времени остудить полученную массу, вылить в любую емкость и отправить в холодильник до нужного загустения.  

Интересные находки от Шрека Лесного