20:45 Рулет банановый с творогом
Люблю рулеты. Не люблю только, что их нужно скручивать, раскручивать... А этот рецепт для лентяек. Испек, свернул и все готово. Заваривайте чай, пока рулет остынет и зовите семью на вечернее чаепитие. Ингредиенты Яйцо – 4шт. Мука – ½ стакана Банан спелый – 1шт Разрыхлитель – ½ ч.л. Сахар – 1/3 стакана Ванильный сахар – 1 пакетик Для творожного слоя Творог – 400г Яйцо – 1шт Сахар – 100г Молоко – 3 ст.л. Для глазури Творог – 50г Сахарная пудра – 2-3ст.л. Молоко – 1-2 ч.л. Глазурь Шоколад черный 2 ст.л.+ 2ч.л. сливок Взбить творог, яйцо, сахар и молоко. Вылить творожную массу в противень, застеленый бумагой для выпечки. Разровнять и отставить в сторону. Приступим к бисквитному слою. Взить желтки пару минут, добавить сахар и ванильный сахар и взбить еще минуты три. Орехи измельчить блендером или порубить ножом. Банан пробить блендером и соеденить с орехами. Аккуратно добавить банан к желткам. Всыпать муку с разрыхлителем. Размешать. Белки взбить до острых пиков и постепенно добавлять их к тесту, аккуратно размешивая. Тесто выложить ложкой на творожный слой. Разровнять. Выпекать 15-20 минут при температуре 180* Полотенце посыпать сахарной пудрой, перевернуть бисквит творожной частью вверх... ... и завернуть рулет творогом внутрь. Теперь можно смазать рулет творожной глазурью. Для этого смешать творог, сахарную пудру и молоко. Пробить блендером. Если остаются крупинки творога, можно протереть его через сито. Смазать рулет глазурью и сделать шоколадные полоски. Для этого растопить в горячих сливках черный шоколад. Можно просто присыпать рулет пудрой. Рулет получается мягкий, не сухой, с банановым ароматом и вкусом. Автор: Лианда источник
1 2 3 4 5 Категория: Торты,рулеты,пирожные \| Просмотров: 328 \| Добавил: Шейла \| Теги: бананы, рулет, творог \| Рейтинг: 0.0/0