Ингредиенты:

 

-1 стакан муки (220 мл)

-50 г сахара

-100 мл молока

-4 яйца

-1 банка вареной сгущенки[more]

-2 ч.л. разрыхлителя

-1 стакан очищенных грецких орехов

-50 г изюма

 

Приготовление:

 

2/3 банки сгущенки перекладываем в миску. Туда же отправляем яйца и сахар, взбиваем миксером. Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем однородное тесто.

Орехи крупно рубим. Половину сыплем в тесто, добавляем изюм, перемешиваем.

Выливаем тесто в смазанную и проложенную пергаментом форму, печем в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички (примерно 40 минут).

 

Пока пирог печется, оставшуюся сгущенку и молоко помещаем в ковшик, нагреваем и доводим до однородности.

Готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, поливаем полученным кремом и посыпаем оставленными орехами.

Даем настояться пару часов при комнатной температуре.

 

 

                                              do-it-yourself-best.net