Ингредиенты:

 

Масло сливочное — 100-120 грамм

Сахар (2-тесто, 2-творог) — четыре столовых ложки

Яйцо (1-тесто, 1-творог) — две штуки

Мука — 120 грамм

Творог (у меня рыночный) — 200-250 грамм

Крахмал (у меня кукурузный; 2-творог, 2-джем) — четыре чайных ложки

Джем (можно любой; у меня черная смородина) — 2-3 столовых ложки

Орехи (у меня грецкие) — 0,5 стак.

 

Как приготовить: 

 

Мягкое масло разотрите с сахаром (у меня коричневый)

Добавляем желток одного яйца, перемешиваем

Добавляем муку и слегка измельченные орехи, замешиваем тесто

Я сразу распределила тесто по форме (у меня 21 см) и поставила в холодильник на 40 мин.

Творог разомните с сахаром, добавьте две чайных ложки крахмала

добавьте яйцо и оставшийся белок, перемешайте

В джем добавляем две чайных ложки крахмала, перемешайте

Чтобы джем удобно было выложите, я его нагрела в СВЧ 2 раза по 30 сек. на максимальной мощности, в интервале хорошенько перемешиваем и оставляем остывать. Если джем очень густой, этот шаг можно пропустите

Выкладываем чайной ложкой творог в виде кругов разного диаметра

В промежутки между кругами творога выкладываем джем

Выпекаем в предварительно прогретой духовке - 170-175*С, 30-35 мин.

Затем пирог остудите, присыпать сахарной пудрой и можно идти пить чай!

http://www.liveinternet.ru/users/4163920/post321085719//