10:07 Картофельная запеканка с фаршем и грибами
-картошка - 6 больших шт; -фарш - 400 гр; -шампиньоны - 250 гр; -лук - 1 шт; -сыр - 200 гр; -сметана - 400 мл; -чеснок - 2 зубчика; -яйцо - 1 шт; -соль, молотый черный перец. Чистим картошку. Режем ее тонкими-тонкими кружочками. Выкладываем половину картошки в смазанную растительным маслом форму для запекания. Кладем кружочки внахлест. Солим и перчим. Лук режем тонкими полосочками. Выкладываем лук на картошку. Шампиньоны мелко режем. Смешиваем с фаршем. Посолим и поперчим. Выкладываем фарш с грибами следующим слоем. Присыпаем половиной сыра, тертого на крупной терке. У меня конечно же чеддер. Следом снова слой картошки. Опять присолим и поперчим. Сметану в миске смешиваем с чесноком и щепоткой соли. Добавляем яйцо и перемешиваем. Заливаем этой смесью запеканку. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут. Затем достаем, посыпаем оставшимся сыром и ставим еще на 10 минут. restoran.ru
1 2 3 4 5 Категория: Запеканки \| Просмотров: 309 \| Добавил: Шейла \| Теги: запеканка, фарш, Картофель \| Рейтинг: 5.0/1