Ингредиенты:

 

кефир – 1,5 л

жидкий мед – 3 ст. л.

желатин – 40 г

вишневый сироп – 4 ст. л.

тертая лимонная цедра – 1 ст. л.

сметана – 200 г

ванилин – 1 ч. л.

 

Приготовление:

Желатин залить половиной стакана холодной кипяченой воды, оставить на 20 мин.

Кефир перелить в миску, добавить сметану и тщательно перемешать.

Влить мед и взбить смесь венчиком.

Желатин нагреть на маленьком огне, постоянно помешивая, до полного его растворения. Дать остыть и влить в кефирную смесь.

Положить ванилин и цедру, хорошо перемешать.

... Читать дальше »