Ингредиенты
- куриное филе 750 г
- мякоть тыквы 350 г
- шампиньоны 250 г
- лук 1 шт.
- сметана 150 г
- соль, перец по вкусу
- зелень по вкусу
- растительное масло 3 ст.л.
60 мин 4 порции
Тыквенное рагу с курицей
1. Тыкву нарезать кубиками.
2. Шампиньоны разрезать на четвертинки, лук измельчить.
3. Филе нарезать средними кусочками, обжарить на растительном масле и переложить на отдельную тарелку.
4. В той же сковороде обжарить лук до мягкости. Добавить грибы и тыкву, жарить, помешивая, 10 минут.
5. Добавить курицу и сметану. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить, пока тыква не станет мягкой, около 10-15 минут. Перед подачей посыпать блюдо зеленью.
http://www.liveinternet.ru/users/2982488/post319345196/
| 
Главная 
