печенье сахарное - 400 гр.
масло сливочное - 300 гр.
2 яйцa
сахар - 2 ст.
мармелад разноцветный - 200 гр.
1 лимон
изюм без косточек - 100 гр.

Масло взобьем до пышной массы. Яйца разотрем с сахаром, соединим с маслом, добавим лимонный сок, изюм, нарезанный кубиками мармелад и измельченное печенье.
Массу хорошо мешаем и заверните в пергамент, придав ей форму батона. Выдержим в холодильнике 3–4 часа.

Перед подачей режим ломтиками и укладываем на блюдо.

источник