Мой любимый всегда требует мяса, оно должно быть обязательным ингредиентом любого блюда. А любимый гарнир у него — картофельное пюре. Поэтому сегодня я расскажу о блюде, в котором отлично сочетаются мясо и картофель, речь пойдет о картофельном рулете.

Ингредиенты:

Картофель – 15 шт.
Мясной фарш – 300 г
Яйца – 3 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Мука – 5 ст.л.
Капуста – ½ кочана
Соль

Способ приготовления:


— отварить картофель в подсоленной воде, растолочь его в пюре

— добавить яйца и муку
... Читать дальше »

Отбить мясо,желательно свинину,обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки и потушить минут 10-15 под крышкой добавив небольшое количество воды.
Отдельно обжарить лук,добавить морковь,порезанную кружочками,затем капусту,болгарский перец,баклажаны или кабачки,самыми последними помидоры.В кастрюлю или утятницу положить чищенный картофель порезанный крупными кусками,на него выложить овощи,залить небольшим количеством воды и тушить до готовности.Подавать как гарнир к мясу.Мясо можно не тушить отдельно,а выложить сверху на овощи,я так не делаю,сын вегетарианец.
Потребуется:
свинина-500г
лук репчатый-2шт
морковь-300г
капуста-500г
баклажаны-500г
болгарский перец-300г
помидоры-30 ... Читать дальше »