Приветствую Вас Гость | RSS
Понедельник
19.11.2018, 06:38
Рецепты от Шейлы
Главная Регистрация Вход
Меню сайта

Категории раздела
Салаты [19]
Закуски [13]
Супы,щи,борщи [10]
Рыбные блюда [17]
Блюда из курицы [34]
Мясные блюда [22]
Овощные блюда [22]
Грибные блюда [0]
Вегетарианские блюда [5]
Пельмени,манты,вареники [2]
Запеканки [13]
Каши [2]
блины,блинчики,оладьи [18]
Десерты [25]
Конфеты [16]
Пироги бисквитные [45]
Пироги дрожжевые [15]
Пироги песочные [25]
Пироги из слоеного теста [2]
Пирожки [11]
Булочки [31]
Торты,рулеты,пирожные [55]
Кексы,маффины [40]
Печенье [43]
Пряники [6]
Соусы [7]
Пасха [5]
Соленья [8]
Консервирование [28]
Напитки [3]
Хлеб [4]

Главная » 2014 » Июнь » 10 » Заливной пирог с консервированной горбушей
21:36
Заливной пирог с консервированной горбушей


 (426x367, 417Kb)



маргарин (размягченный) - 100 гp.
молоко - 0,3 стак.
cметана (в тесто- 2ст.л., в заливку-2 ст. л.) - 4 ст.
cахар - 1 ч. л.
cоль (в тесто - щепотка, в заливку - 2 щепотки)
яйцо куриное (сырое) - 2 шт.
cода (без горки) - 1 ч. л.
мука пшеничная (+ 1 ст. л. в заливку) - 2 стак.
горбуша консервированная (с добавлением масла или сайра, сардины) - 1 бан.
лук репчатый (крупный) - 4 шт.
сливочное - 50 гp.
черный (молотый по вкусу)
базилик (1-2 листочка по желанию)

Лук порезать кубиками и пассеровать на сливочном масле до мягкости, сковороду накрыть крышкой.
В молоко положить порезанный маргарин, соль, сахар, сметану смешанную с содой.
Добавить 1,5 стакана муки.
Получается липкое тесто.
Затем, постепенно добавляем оставшуюся муку, тесто будет не крутым, чуть-чуть липковатым.
Убрать тесто на 15-20 минут в холодильник.
Приготовить заливку: смешать яйца, сметану, муку и соль, перец.
Форму застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто в форму, сделать бортики.
Положить половину лука, затем размятую рыбу из консервов (без жидкости) , следом остальной лук.
Залить заливкой и поставить в разогретую духовку.Выпекать при средней t 30 минут.
По желанию, посыпать порезанным базиликом.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора
http://www.liveinternet.ru/users/4163920/post327407622//

источник

Категория: Пироги песочные | Просмотров: 258 | Добавил: Шейла | Теги: консервы, Пирог, горбуша | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 1
1 Шейла  

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Мини-чат

Поиск

Социальные закладк

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Создать бесплатный сайт с uCoz