Приветствую Вас Гость | RSS
Понедельник
19.11.2018, 06:40
Рецепты от Шейлы
Главная Регистрация Вход
Меню сайта

Категории раздела
Салаты [19]
Закуски [13]
Супы,щи,борщи [10]
Рыбные блюда [17]
Блюда из курицы [34]
Мясные блюда [22]
Овощные блюда [22]
Грибные блюда [0]
Вегетарианские блюда [5]
Пельмени,манты,вареники [2]
Запеканки [13]
Каши [2]
блины,блинчики,оладьи [18]
Десерты [25]
Конфеты [16]
Пироги бисквитные [45]
Пироги дрожжевые [15]
Пироги песочные [25]
Пироги из слоеного теста [2]
Пирожки [11]
Булочки [31]
Торты,рулеты,пирожные [55]
Кексы,маффины [40]
Печенье [43]
Пряники [6]
Соусы [7]
Пасха [5]
Соленья [8]
Консервирование [28]
Напитки [3]
Хлеб [4]

Главная » 2016 » Май » 5 » Шоколадный кекс
15:17
Шоколадный кекс
Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон
 
 
Описание:  
Нежный влажный кекс с мягким шоколадным вкусом отлично подойдет к чашечке бодрящего кофе или ароматного чая!
Время приготовления: 
Количество порций: 6 
 
 
Ингредиенты для "Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон":

Кекс

  • Масло сливочное — 100 г
  • Сметана — 40 мл
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Какао-порошок — 50 г
  • Сахар — 120 г
  • Сода — 1/2 ч. л.
  • Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
  • Шоколад (шоколадные капли) — 20 г
  • Молоко — 100 мл

Сироп

  • Вода — 80 мл
  • Сахар — 100 г
  • Какао-порошок — 1 ч. л.

 

 

 

Рецепт "Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон":
Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон ингредиенты Сливочное масло комнатной температуры, сметану и яйца взбиваем миксером до однородной консистенции.

 

Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон ингредиенты Смешиваем в отдельной миске сухие ингредиенты - просеянную муку, какао-порошок, соду, ванильный и обычный сахар.

 

Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон ингредиенты К взбитому маслу, сметане и яйцам добавляем сухую смесь и замешиваем крутой тесто.

 

Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон ингредиенты Добавляем горячее молоко (я разогревала в микроволновке) и шоколадные капли.

 

Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон ингредиенты Взбиваем, тесто получается нормальной кексовой консистенции. Выливаем тесто в форму для кексов, тщательно смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. 
Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 60 -65 минут.

 

Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон ингредиенты Когда до конца приготовления кекса останется 15 минут, начинаем готовить сироп. 
В кастрюльке смешиваем воду, сахар, какао. Ставим на небольшой огонь, доводим до кипения. Продолжая помешивать, доводим смесь до загустения.

 

Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон ингредиенты Достаем кекс из духовки. Посередине у него образовался вот такой живописный разлом.

 

Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон ингредиенты Зубочисткой делаем дырочки в кексе и обильно поливаем половиной сиропа, делаем это прямо в форме, пока кекс еще горячий. 
Достаем кекс из формы, перекладываем на тарелку и поливаем оставшимся сиропом.
Приятного аппетита! 

 

 

 

 

 
Категория: Кексы,маффины | Просмотров: 96 | Добавил: Шейла | Теги: кекс шоколадный | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Мини-чат

Поиск

Социальные закладк

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Создать бесплатный сайт с uCoz